Ingredientes (2 personas)
1 lata de palmitos
1 tomate
6 tallos de espárragos
1/2 taza de alverjita sancochada
2 choclos
6 aceitunas verdes
1 zanahoria
1 rabanito
1 cebolla cortada en pluma
Aliño de yogurt
1/4 de taza de yogurt
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de mayonesa
Sal y pimienta
Preparación:
Sancochar los choclos, los espárragos, la zanahoria y la alverjita, corte todas las verduras a su gusto, colocar todas las verduras en un plato y rociarlas con el aliño.
Aliño:
Mezclar todos los ingredientes y emulsionar.
Palmitos
